Stop met ambtenaartje spelen, sta menging horeca/winkel toe en maak Fratellini’s niet kapot.
21 August 2023
Bron: Het Parool
In het buitenland lopen winkelen en horeca vaak naadloos in elkaar over, stelt Hans van Tellingen. Dat zou Amsterdam ook ten goede komen. ‘Broodjeszaak Fratellini, die bijna moest sluiten, is juist een voorbeeld van succesvolle menging van winkel- en horecafunctie.’